Икра чёрная Осетровая 250гр.

Абсолютная элита мировых деликатесов — черное золото русских рек

Наша черная осетровая икра — это вершина гастрономической пирамиды, символ роскоши и изысканного вкуса на протяжении веков. Каждая икринка отборного темно-серебристого или антрацитового оттенка, размером 2,5-3 мм, обладает упругой, но податливой текстурой и сложным, многогранным вкусом с нотами морской свежести, орехов и долгим, бархатистым послевкусием.

• Более 500 лет черная икра ассоциируется с царскими столами, дипломатическими приемами и абсолютной роскошью. Это деликатес, который выбирали монархи, аристократы и сильные мира сего.
• Осетр достигает половой зрелости только к 10-15 годам, а самые ценные породы (белуга) — к 20-25 годам. Ограниченные объемы добычи делают икру поистине уникальным продуктом.
• Сложный, многогранный вкус с нотами: морского бриза, лесного ореха, свежего огурца и едва уловимой сладости. Менее соленая, чем красная икра, с бархатистым, долгим послевкусием.
• Упругие, но нежные икринки с тонкой оболочкой, которая тает во рту, постепенно раскрывая всю палитру вкусовых оттенков.